Fett:

Fette sind keine Feinde; sie sind für Kinder grundlegend und unterstützen die Gehirnentwicklung, Energieversorgung und Vitaminabsorption.

In unseren Körpern haben Fette viele Funktionen. Sie sind das Polster in unseren Zellen, die Träger für bestimmte Vitamine und eine bedeutende Energiequelle. Für die Kleinen sind Fette besonders wichtig für die Gehirnentwicklung, die in den ersten Jahren besonders aktiv ist.

Avocadoscheiben, ein Klecks Nussbutter oder ein Stück Lachs sind hervorragende Fettquellen. Wenn jedoch eine Nussallergie in der Familie besteht, können Lebensmittel wie Avocados, Oliven oder fetter Fisch helfen, die Fettaufnahme von Kindern im Zaum zu halten.