LCPs - Langkettige mehrfach ungesättigte Fettsäuren

LCPs, die zellulären Handwerker, spielen eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung der Zelllandschaften von Kindern und unterstützen die Gehirnentwicklung und die Stärkung des Immunsystems.

Als integraler Bestandteil der Zellmembranarchitektur beeinflussen LCPs ein breites Spektrum physiologischer Aktivitäten, von der Modulation von Entzündungen bis hin zu kognitiven Prozessen. Sie tragen dazu bei, dass Kinder und Jugendliche immunologisch widerstandsfähig und kognitiv leistungsfähig sind.

LCP-reiche Lebensmittel wie Fischöle, bestimmte Samen und Algen sollten in der Ernährung von Kindern einen hohen Stellenwert haben. Eltern, die beim Verzehr von Fisch und Meeresfrüchten vorsichtig sind oder nach verschiedenen LCP-Quellen suchen, können die Erkenntnisse von Kinderernährungswissenschaftlern nutzen, um einen nährstoffreichen Speiseplan zu erstellen.